Innovation Heute – Kundenzentrierte Produktentwicklung

Keyvisual zu Customer Centricity (Bildquelle: Pixabay)

Verbraucherinnen und Verbraucher im Fokus: Kundenzentrierte Produktentwicklung am Beispiel smarter Reinigungs- und Hygienelösungen für den privaten Haushalt

Workshopleiter/-in und Organisation

Prof. Dr. Benjamin Eilts und Prof. Dr. Astrid Klingshirn / Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Zielgruppe

Unternehmer:innen / Geschäftsführer:innen | Mitarbeitende | Studierenden / Auszubildende| Start-ups 

Kurzbeschreibung

„Der Kunde ist König“ – Customer Centricity (Kundenzentrierung) ist ein Ansatz der Produktentwicklung, der den Verbraucher statt die Produkte als Ausgangspunkt von Neuentwicklungen sieht – Produktgestaltung, Marketing und Vertrieb setzen allesamt bei den Bedürfnissen und Wünschen der Konsumenten an. Das zahlt sich aus, schließlich geht es den Kunden in der Regel nicht primär um ein konkretes Produkt, sondern um maßgeschneiderte Lösungen für ihre Probleme. Die konkrete Umsetzung einer solch umfangreichen Kundenorientierung ist allerdings leichter gesagt als getan. Eine kundenorientierte Produktentwicklung bezieht den Verbraucher auf allen Ebenen ein – bei der Produktentwicklung selbst und in der Nutzungsphase.

Wir zeigen Ihnen an Beispielen aus der Themenwelt Haushalt, Reinigung und Hygiene- wie man Kundenbedürfnisse und das Kundenerlebnis mittels Mobile Ethnography ermitteln und evaluieren kann und dabei entscheidende Faktoren für Innovationen und Produktoptimierungen gewinnen kann.

Nutzen

  • Identifikation von typischen Nutzungsszenarien
  • Aufdecken von „Hidden Needs“
  • Abgleich: Intended use vs. real use

Vorausgesetzter Wissensstand

Neuling

Max. Teilnehmeranzahl

15

Zeit | Ort

FR, 03.12.2021, 13.00-16.00 Uhr, @Innovationscampus Sigmaringen
muss leider entfallen, die Angemeldeten werden informiert

Links

https://www.hs-albsig.de/personendetailseite/astrid-christina-klingshirn

https://www.hs-albsig.de/personendetailseite/benjamin-eilts

 

(Bildquelle: Pixabay)

 

Innovation Heute – Offene Vorlesung für Studierende und Unternehmen

Fotocollage Popup 10 Sigmaringen Programm (Bildquelle obere Reihe v.l.n.r: Pixabay, Popup Labor BW, Stadt Sigmaringen, 279photo / stock.adobe.com; untere Reihe v.l.n.r.: Popup Labor BW, Fraunhofer IAO, Pixabay)

Hybride Lehr- und Lernformate. Kollaboration und Innovation am Beispiel Einführung in die BWL

Workshopleiter/-in und Organisation

Prof. Dr. Uwe Sachse / Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Zielgruppe

Unternehmer:innen / Geschäftsführer:innen | Personal-, Business Development-, Innovations-Manager:innen | Start-ups 

Studierende

Kurzbeschreibung

Booster Innovation: Exist Projekt LAKE-CUP, Gründungen im ländlichen Raum, Kooperationen zwischen Hochschule, Start-up und Unternehmen.

Innovative Learning: Lernen im hybriden Lehr und Lernumfeld, offene Vorlesung: BWL und Innovation.

Paradigmenwechsel in der Gestaltung von Bildung & Forschung.

Remote Speaker: Innovation und Management.

Nutzen

  • Zugang zum Business Ökosysten für Wachstum und Innovation
  • EduTec in der Managementqualifizierung
  • Innovative Methoden/Agilität

Vorausgesetzter Wissensstand

Neuling | Fortgeschrittene | Expert:in 

Max. Teilnehmeranzahl

Präsenz: 60
Online: unbegrenzt

Zeit | Ort

DI, 30.11.2021, 08.00-11.15 Uhr
@Innovationscampus Sigmaringen Online
Die Vorlesung findet voraussichtlich auf MS-Teams und Mural statt.

Links

https://www.linkedin.com/school/hochschule-albstadt-sigmaringen/mycompany 

https://www.youtube.com/channel/UCmwSdMX4oo6XT7mUopyPR2A

https://www.lake-cup.de

https://www.hs-albsig.de/personendetailseite/uwe-sachse

Online-Anmeldung

Hier geht es zur kostenfreien Buchung -> Veranstaltungscode [S01]…

 

(Bildquelle obere Reihe v.l.n.r: Pixabay, Popup Labor BW, Stadt Sigmaringen, 279photo / stock.adobe.com; untere Reihe v.l.n.r.: Popup Labor BW, Fraunhofer IAO, Pixabay)

 

Innovation Heute – Wie verpackt man Lebensmittel nachhaltig?

Keyvisual für den Workshop nachhaltige Lebensmittelverpackungen

Der aktuelle Stand der Technik und die Erwartungen der Verbraucher:innen

Workshopleiter/-in und Organisation

Prof. Dr. Andrea Maier-Nöth und Prof. Dr. Markus Schmid / Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Zielgruppe

Unternehmer:innen / Geschäftsführer:innen | Mitarbeitende | Studierende / Auszubildende | Start-ups

Kurzbeschreibung

Verbraucher verbinden mit nachhaltigen Produkten die Erwartung, ein rundum ökologisches Erzeugnis zu kaufen. Das schließt die Verpackung mit ein. Der Verpackung von Lebensmitteln gilt daher besonderes Augenmerk. Die ökologische Optimierung ist dabei aber nur einer von zahlreichen Ansprüchen, die an Verpackung gestellt werden: sie soll das Produkt optimal schützen, von ihr selbst sollen keine Schadstoffe in das Produkt gelangen, sie dient als Informations- und Werbeträger, soll einfach zu verarbeiten und günstig sein. Oftmals bestehen Zielkonflikte zwischen diesen diversen Anforderungen

In diesem Seminar stellen wir Ihnen daher nicht nur den aktuellen Stand der Technik zum Thema „Nachhaltiges Verpacken von Lebensmitteln“ vor, sondern geben Ihnen auch einen Einblick in die Erwartungen, die Verbraucher an nachhaltige Verpackungen haben.

Das Seminar versetzt Sie so in die Lage, die Nachhaltigkeit von Verpackungen sowie die Verbraucherwahrnehmung dieser besser einschätzen zu können.

Teil 1: Biopolymere in nachhaltigeren Lebensmittelverpackungsanwendungen

Prof. Dr. Markus Schmid, Hochschule Albstadt-Sigmaringen

  • Anforderungen an nachhaltigere biopolymer-basierte Lebensmittelverpackungen
  • Herstellung und Charakterisierung von biopolymer-basierten Packmitteln
  • Technofunktionalitäten biobasierter Kunststoffe
  • Aspekte des Verbraucherschutzes sowie Rundgang durch das Technikum und Labore des SP
Teil 2: Sensorik- und Konsumentenforschung für nachhaltige Verpackungen

Prof. Dr. Andrea Maier-Nöth, Hochschule Albstadt-Sigmaringen

  • Wie tickt der Konsument von heute?
  • Grundlagen Sensorik / Fallstudien

Nutzen

  • Informationen zum Thema nachhaltiges verpacken von Lebensmitteln und Verbraucherwahrnehmung
  • Rundgang durch die Labore des Sustainable Packaging Institute SPI
  • Innovation Sensorik und Konsumentenverhalten am Beispiel nachhaltige Verpackungen

Vorausgesetzter Wissensstand

Neuling | Fortgeschrittene

Max. Teilnehmeranzahl

30

Zeit | Ort

MO, 06.12.2021, 14.00-17.00 Uhr
@Innovationscampus Sigmaringen Online
Der Workshop findet auf MS-Teams statt.

Links

https://www.hs-albsig.de/spi

https://www.hs-albsig.de/personendetailseite/andrea-maier-noeth

https://www.hs-albsig.de/personendetailseite/markus-schmid

Wissenschaftlicher Artikel: 
Otto, S., Strenger, M., Maier-Nöth, A., Schmid, M., (2021): Food packaging and sustainability – Consumer perception vs. correlated scientific facts: A review, in: Journal of Cleaner Production, Volume 298(3). Online verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.126733 (Stand 27.10.2021)

Online-Anmeldung

Hier geht es zur kostenfreien Buchung -> Veranstaltungscode [W12]…

 

(Bildquelle: ©279photo – stock.adobe.com)